酸汤鱼片 >>美食中国>>神州风物>>中国文化管理传播网

新闻搜索：

全站搜索1 | 全站搜索2

酸汤鱼片

作者：何帅哥文章来源：胖子厨房点击数：更新时间：2008-2-13 16:27:57

原料:乌鱼,酸菜头,西红柿,葱,姜,蒜头,干辣椒,鸡蛋,生粉,白胡椒粉,盐,鸡精,熟白芝麻

将乌鱼去头尾剖成鱼片

将鱼片用蛋清,生粉,白胡椒粉,盐,鸡精腌1小时

葱,姜,酸菜头切片,干辣椒剪碎,西红柿榨汁,蒜头搅成蒜泥

炒锅内入油,将干辣椒炸出香味

倒入乌鱼头尾焙一下

加水,葱,姜熬成鱼汤

捞出鱼骨,倒入番茄汁和酸菜片,并加入盐和鸡精

倒入腌过的鱼片,沸腾后关火倒入碗中

将蒜蓉用油炒出香味,并加入少量白芝麻

淋在碗中的鱼片上即可

免责声明：作品版权归所属媒体与作者所有!!本站刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息。如果您认为我们侵犯了您的版权，请告知！本站立即删除。有异议请联系我们。

文章录入：yfdaphne 责任编辑：yfdaphne

下一篇文章：白水羊头

发表评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

姓名：		请遵守《互联网电子公告服务管理规定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规。严禁发表危害国家安全、损害国家利益、破坏民族团结、破坏国家宗教政策、破坏社会稳定、侮辱、诽谤、教唆、淫秽等内容的评论。用户需对自己在使用本站服务过程中的行为承担法律责任（直接或间接导致的）。本站管理员有权保留或删除评论内容。评论内容只代表网友个人观点，与本网站立场无关。
评分：	1分 2分 3分 4分 5分
评论内容：