明代因开始废团茶兴散茶，所以蒸青团茶虽有，但蒸青和炒青的散芽茶渐多。据顾元庆《茶谱》（1541年）、屠隆《茶笺》（1590年前后）和许次纾《茶疏》（1597年）等记载，明代名茶计有50余种。

    蒙顶石花、玉叶长春

    产于剑南（现四川雅安地区蒙山）。

    顾渚紫笋

    产于湖州（现浙江长兴）。

    碧涧、明月

    产于峡州（现湖北宜昌）。

    火井、思安、芽茶、家茶、孟冬、銕甲产于邛州（现四川温江地区邛县）。

    薄片

    产于渠江（现四川从广安至达县）。

    真香

    产于巴东（现四川奉节东北）。

    柏岩

    产于福州（现福建闽候一带）。

    白露产于洪州（现江西南昌）。

    阳羡茶

    产于常州（现江苏宜兴）。

    举岩

    产于婺州（现浙江金华）。

    阳坡

    产于了山（现安徽宣城）。

    骑火

    产于龙安（现四川龙安）。

    都濡、高株

    产于黔阳（现四川泸州）。

    麦颗、鸟嘴

    产于蜀州（现四川成都、雅安一带）。

    云脚

    产于袁州（现江西宜春）。

    绿花、紫英

    产于湖州（现浙江吴兴一带）。

    白芽

    产于洪州（现江西南昌）。

    瑞草魁

    产于宣城了山（现安徽宣城）。

    小四岘春

    产于六安州（现安徽六安）。

    茱萸〓、芳蕊〓、小江团

    产于峡州（现湖北宜昌）。

    先春、龙焙、石崖白

    产于建州（现福建建瓯）。

    绿昌明

    产于建南（现四川剑阁以南）。

    苏州虎丘

    产于江苏苏州。

    苏州天地

    产于江苏苏州。

    西湖龙井

    产于浙江杭州。

    皖西六安产于安徽六安。

    浙西天目

    产于浙江临安。

    罗〓茶

    又名〓茶，产于浙江长兴，与顾渚紫笋类同。

    武夷岩茶

    产于福建崇安武夷山。

    云南普洱

    产于云南西双版纳，集散地在普洱县。

    歙县黄山

    又名黄山云雾，产于安徽歙县、黄山。

    新安松罗

    又名徽州松罗、瑯源松罗，产于安徽休宁北乡松罗山。

    余姚瀑布茶、童家岙茶

    产于浙江余姚。

    石埭茶

    产于安徽石台。

    瑞龙茶

    产于越州卧龙山（现浙江绍兴）。

    日铸茶、小朵茶、雁路茶

    产于越州（现浙江绍兴）。

    石笕茶

    产于浙江诸暨。

    分水贡芽茶

    产于浙江分水（现浙江桐庐）。

    后山茶

    产于浙江上虞。

    天目茶

    产于浙江临安。

    剡溪茶

    产于浙江嵊县。

    雁荡龙湫茶

    产于浙江乐清雁荡山。

    方山茶

    产于浙江龙游。